Thêm một lĩnh vực Trung Quốc chiếm ‘ngôi vương’ của Mỹ

Cơn sốt chuỗi cà phê có thương hiệu có thể bắt nguồn từ một quán Starbucks duy nhất ở chợ Pike Place, Seattle (bang Washington, Mỹ) vào năm 1971, nhưng giờ đây Trung Quốc đã vượt qua Mỹ để trở thành quốc gia có nhiều cửa hàng cà phê có thương hiệu nhất thế giới.

Số lượng quán cà phê có thương hiệu ở Trung Quốc tăng 58% trong 12 tháng qua lên mức kỷ lục 49.691 cửa hàng, theo nghiên cứu của World Coffee Portal. Con số này cao hơn 9.000 cửa hàng so với 40.062 ở Mỹ, nơi thị trường chỉ tăng trưởng 4%.

Mỹ đã giữ “ngôi vương” này trong 20 năm kể từ khi World Coffee Portal tiến hành khảo sát và giờ đây vương miện đã được trao cho Trung Quốc.

Ông Jeffrey Young, người sáng lập và giám đốc điều hành của World Coffee Portal, cho biết: “Thị trường cửa hàng cà phê Đông Á rõ ràng đang có sự tăng trưởng nhanh chóng nhờ việc mở rộng các mạng lưới với tốc độ 'vũ bão' ở Trung Quốc, quốc gia đã nhanh chóng trở thành cường quốc ngành cà phê toàn cầu”.

Hai chuỗi cửa hàng cà phê nội địa Trung Quốc là Luckin Coffee và Cotti Coffee đã nhanh chóng mở rộng trong năm qua, lần lượt có thêm 5.059 và 6.004 cửa hàng tại Trung Quốc. Luckin, mới thành lập cách đây sáu năm, hiện có 13.273 cửa hàng ở Trung Quốc, trở thành chuỗi cửa hàng lớn nhất tại đại lục cho đến nay.

Cotti Coffee đã vào Hàn Quốc, Indonesia, Nhật Bản và Hồng Kông kể từ khi mở cửa hàng đầu tiên tại Trung Quốc vào năm 2022, trong khi Luckin Coffee, Kopi Kenangan và Compose Coffee cũng đã lấn sân sang nước ngoài trong năm qua.

Starbucks, thương hiệu cà phê nổi tiếng của Mỹ xuất hiện tại Trung Quốc từ năm 1999, đã mở 785 cửa hàng tại nước này vào năm 2023, nâng tổng số cửa hàng tại đây lên 6.806. Trung Quốc vẫn là thị trường tăng trưởng nhanh nhất của Starbucks nhưng Cotti Coffee, được thành lập bởi hai cựu giám đốc điều hành của Luckin vào tháng 8/2022, đang nhanh chóng bắt kịp với 6.061 cửa hàng.

Starbucks hiện là chuỗi cửa hàng cà phê có thương hiệu lớn nhất ở Đông Á, đã mở 1.223 cửa hàng trong năm qua, nâng tổng số cửa hàng lên 13.524 tại 15 thị trường. Tuy nhiên, các nhà khai thác nội địa như Mega Coffee của Hàn Quốc, Tomoro Coffee của Indonesia và Zus Coffee của Malaysia cũng đang gia tăng thị phần của họ một cách mạnh mẽ.

Xem thêm >> Điểm lại loạt văn kiện hợp tác Việt Nam vừa ký với Trung Quốc